wtorek, 4 czerwca 2013

Kurczak z pieczarkami...

Zdaję sobie sprawę, że troszkę Was zaniedbuję, ale to dlatego że akurat mam gorący okres, drukowanie pracy, spotkanie z promotorem itd. itd., sporo na głowie. Myślę jednak, że rozumiecie:)
Biorąc pod uwagę to, która jest godzina, będzie dziś krótko...

Kurczaka z pieczarkami jadam często, bo lubię, bo jest na szybko i pasuje do wszystkiego. Z większą ilością jogurtu świetnie nada się do makaronu, z mniejszą do ryżu czy kaszy.


Składniki na 1 porcję:
1 pierś z kurczaka pokrojona w kostkę
4 pieczarki
1 mała cebula
2 łyżki jogurtu naturalnego (lub śmietany)
świeży lub suszony tymianek
sól, pieprz

Kurczaka solimy, pieprzymy, doprawiamy listkami tymianku i podsmażamy na patelni do uzyskania złotego koloru. Kiedy kawałeczki mięsa się zrumienią, przekładamy je na talerz i na tej samej patelni podsmażamy na maśle pokrojone pieczarki i cebulę. Kiedy pieczarki nabiorą złotego koloru, a cebula będzie zblanszowana dokładamy kurczaka, mocno go podgrzewamy i gasimy gaz. Na koniec dodajemy jogurt naturalny, mieszamy i ewentualnie doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy z tym, na co mamy ochotę. Myślę, że będzie Wam smakowało:)

A z innej beczki, to chciałam przypomnieć o konkursie! W dalszym ciągu bawi się taka sama ilość osób, a kubek stoi i czeka!! Wystarczy zostawić komentarz z waszym mailem pod postem z konkursem, albo polubić i udostępnić na swojej "fejsbukowej" tablicy informację o konkursie, którą znajdziecie na moim funpagu, a to chyba nie wiele:) Kto się dołączy ??

Do następnego...

5 komentarzy:

  1. a czy obywatele bez blogów też mogą brać udział w konkursie?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. jak najbardziej:) blogowiczów prosiłam jeszcze o udostępnienie banerka na swojej stronie, a osoby bez bloga proszę tylko o komentarz z adresem e-mail do ewentualnego kontaktu:)
      komentarz proszę umieścić pod tym postem:
      http://iamglutenfreewoman.blogspot.com/2013/05/bezglutenowy-konkurs-urodzinowy-d.html
      zapraszam do zabawy :):)

      Usuń
  2. no supcio :D zrozumiałam, że bawią się tylko blogowicze, głupia ja, celiakia pożarła mi neurony.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. hihi może być :D a specjalnie w drugim punkcie podałam, że udział mogą wziąć wszyscy :D hihi:)

      Usuń
  3. mniam ale pysznie wygląda :)
    pozdrawiam i zapraszam :)

    OdpowiedzUsuń