czwartek, 7 marca 2013

Makaron z cukinią

Kolejny przepis z serii obiad na szybko... pomysł sprzedała mi siostra i coś czuję, że podbije nie tylko moje serce ale i mamuśki!
Przygotowanie makaronu zajmuje faktycznie maksymalnie 20 minut, a cały posiłek jest lekki i sycący. Najwięcej czasu zabiera z pewnością przygotowanie cukinii. 


Składniki na 2 porcje:
2 młode cukinie
makaron wstążki firmy Balviten
sól i pieprz
2 łyżki masła

Cukinię myjemy i za pomocą obieraczki lub innego kuchennego sprzętu, który mamy pod ręką robimy cienkie paseczki. Paseczki solimy i podsmażamy na maśle, na koniec dodajemy trochę pieprzu.

W międzyczasie gotujemy makaron, ja użyłam wstążek z firmy Balviten, bardzo ładnie się prezentują z paseczkami cukinii. 
Gotowałam je minutkę krócej niż na opakowaniu, tak żeby były al dente, ale oczywiście warto samemu spróbować przed wyłączeniem gazu:) 


Ugotowany makaron wrzucamy na patelnie i dokładnie mieszamy z cukinią. Można dodać jeszcze odrobinę masła, tak, żeby makaron nie był suchy, w razie czego na koniec doprawiamy i gotowe:)

Smacznego!

2 komentarze:

  1. uwielbiam makaron z cukina. Ja w ten sam sposob przygotowuje tez makron z paseczkami marchwi, pietruszki a w sezonie dyni.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ooo na to bym nie wpadła:) dziękuje za podpowiedź, wypróbuję :)

      Usuń